مهمانی ها و مناسبتها شرایطی هستند که می توانند کنترل قند خون را با چالش روبه رو کنند. گاهی اوقات کنترل قند خون در این شرایط می تواند سبب ایجاد حس نارضایتی و ناراحتی شود. گاهی اوقات بر سر دوراهی قرار می گیریم که اولویت با کنترل قند است یا لذت بردن بیشتر از این مهمانی و مناسبت. در حالیکه کنترل قند با لذت بردن از این شرایط هیچ مغایرتی ندارد. شما زمانی می توانید از مهمانی و مناستبها لذت ببرید که کنترل قند خون خود را داشته باشید.

تنقلاتی  که در شب یلدا مصرف می شوند اکثرا میوه های تازه، میوه های خشک و شیرینی های سنتی می باشند. همگی این موادغذایی حاوی کربوهیدرات (قند و نشاسته) هستند. پس لازم است در مصرف ابن تنقلات تعادل را رعایت کنیم و از  شمارش واحد کربوهیدراتها غافل نشویم. همانطور که می دانیم کربوئیدرات ها ( قندها) بیشترین تاثیر را بر قندخون دارند.

چگونه می توانیم قند خون خود را در شب یلدا کنترل کنیم ؟

-خوراکی های شب یلدا عمدتا بعد از شام و به عنوان میان وعده مصرف می شوند. برای  انتخاب نوع  و مقدار تنقلات شب یلدا برای افراد دیابتی  لازم است به میزان قند خون ۲ ساعت بعد از شام توجه کنیم.

-سعی کنیم  قند خون ۲ ساعته بعد از شام خود را در محدوده کنترل قرار دهیم تا بتوانیم از شب یلدا بیشتر لذت ببریم.

-برای اینکه قند خون ۲ ساعته بعد ازشام را در محدوده کنترل قرار دهیم، بهتر است برای شام  غذاهای سبک تری انتخاب کنیم و در وعده شام از سبزیجات آزاد و سالاد بیشتر  استفاده کنیم.

سه میوه مهم شب یلدا ، مناسب دیابتی ها

هندوانه بیش از ۹۰ درصد آب دارد که علاوه بر حفظ هیدراته و رطوبت بدن، به حفظ رژیم غذایی و مدیریت وزن نیز کمک می کند.

۱- هندوانه محتوی فیبر زیادی است . با رعایت مقدار مصرف می توان از آن به عنوان میان وعده استفاده کرد.

۲- خوردن هندوانه به دفع سموم بدن و ایجاد سلامت جسمی کمک میکند.

۳- هندوانه احساس سیری طولانی مدت ایجاد می کند بنابراین با رعایت مقدار مصرف انتخاب خوبی برای افراد مبتلا به دیابت می باشد.

چرا انار برای دیابتی ها خوب است؟

۱-کاهش سطح قندخون

۲- کاهش مقاومت به انسولین سلولها

۳- کاهش چربی بدخون

افراد مبتلا به دیابت می توانند در میان وعده های روزانه یک عدد انار متوسط( حاوی ۱۵ گرم کربوئیدرات ) استفاده کنند.

مرکبات: عطر و طعم فوق العاده مرکبات آنها را به محبوب ترین میوه های زمستانی تبدیل کرده است. مرکبات منبع خوبی از ویتامین ث هستند که می توانند نیاز به این ویتامین را در فصل سرما تامین کنند.

 مرکبات منبع بسیار خوبی از فیبر هستند که متاسفانه زمانیکه آنها را آبگیری می کنیم میزان زیادی از فیبر را از دست میدهند.

مرکبات دارای کربوهیدرات هستند و کربوهیدرات آنها مانند همه میوه ها قند ساده می باشد.

در مصرف مرکبات به شمارش واحد میوه و کربوهیدرات توجه کنید.

۲ عدد نارنگی

یا ۱ عدد گریپ فورت کوچک

یا ۱ عدد پرتقال

یا نصف لیمو شیرین

یا ۱عدد لیمو ترش جنوب

همگی ۱ واحد میوه محسوب می شوند و دارای ۱۵ گرم قند می باشند.

میوه                     یک واحد کربوئیدرات

انار                      ۱ عدد متوسط

انجیر                    ۵/۱ عدد

برگ زردآلو              ۱ چهارم لیوان

توت خشک             دو قاشق غذاخوری

کشمش                 دو قاشق غذاخوری

هندوانه                  یک برش ۴۰۰ گرمی با پوست

 خرمالو متوسط         یک عدد متوسط

ازگیل                     یک لیوان

کدوحلوایی              یک لیوان

لبو                         یک لیوان

آجیل ها                  یک واحد چربی

بادام                      ۶ عدد

بادام زمینی             ۱۰ عدد

پسته                     ۱۶ عدد

گردو                      ۲ عدد کامل

روش صحیح مصرف مواد غذایی در کنترل قندخون بسیار موثر است. در یک برنامه غذایی چهار بخش اهمیت ویژه ای دارد :
۱٫ کربوئیدرات ۲٫ فیبر ۳٫ چربی ۴٫ نمک ، همه این موارد در مطلب رژیم غذایی سالم کامل توضیح داده شده است و شما با مطالعه این مطلب میتوانید آشنایی بهتری با این چهار بخش داشته باشید

The post کنترل قندخون در شب یلدا appeared first on پرتال کلینیک تخصصی دیابت پارسیان.