واحد تغذیه کلینیک تخصصی دیابت پارسیان
مهم ترین راه در کنترل و پیشگیری دیابت ،داشتن یک برنامه غذایی سالم است . انجمن دیابت آمریکا تأکید می کند که نیاز به مداخله تغذیه ای یک نیاز اساسی برای همه افراد دیابتی می باشد . بر اساس مطالعات صورت گرفته ، تغذیه و سبک غذایی سالم نقش اساسی و بنیادی در پیشگیری و کنترل تمام انواع دیابت دارد . اگر بخواهیم برای کنترل دیابت ۳ فاکتور مهم و اصلی در نظر بگیریم ، یکی از آن ها قطعا “تغذیه و رژیم غذایی” می باشد(۲ عامل دیگر هم دارودرمانی و فعالیت بدنی است.) . برای اینکه درمان تغذیه ای ما مؤثر باشد ، نیاز است که بصورت پایه ای ابتدا بر روی عادات غذایی و رابطه ذهنی افراد با غذا تمرکز کنیم و به وی در تغییر ، اصلاح و تعدیل این عادات کمک کنیم . تنها در این صورت است که رژیم غذایی که می دهیم می تواند تأثیر بهتر ، مؤثرتر و بلندمدت تری داشته باشد . در غیر اینصورت امکان بازگشت وزن و بروز مشکلات بیشتر را بدنبال دارد . درمان تغذیه ای مستلزم وجود یک رویکرد فردی ، آموزش خودارزیابی تغذیه ای موثر ، مشاوره و حمایت از افراد دیابتی می باشد . در کلیه مراقبت های مربوط به دیابت ، انسجام و هماهنگی مؤثر درمان تغذیه ای مستلزم تلاش تیمی هماهنگ شده با یک متخصص تغذیه است که دانش و مهارت به کارگیری درمان تغذیه ای رایج در افراد دیابتی را دارد . درمان تغذیه ای مستلزم وجود یک رویکرد فردی ، آموزش خود ارزیابی تغذیه ای مؤثر ، مشاوره و حمایت می باشد . با ارائه درمان تغذیه ای ـ پزشکی (MNT) جهت پیشگیری و درمان دیابت ، هزینه های درمانی مربوطه به صورت چشمگیری کاهش می یابند . خوشبختانه افراد مبتلا به دیابت می توانند اقداماتی را جهت کنترل بیماری ، کاهش عوارض آن و مرگ ومیر زودرس انجام دهند .
اهداف درمان تغذیه ای ـ پزشکی برای دیابت
- برای بیماران در معرض خطر دیابت و پره دیابتی ها :
- کاهش خطر بروز دیابت و بیماری های قلبی عروقی
- تشویق بیمار به انتخاب رژیم غذایی سالم و فعالیت فیزیکی که به کاهش وزن و کنترل وزن منتهی می شود .
- برای بیماران مبتلا به دیابت :
- دستیابی و حفظ (کنترل) موارد زیر :
- سطوح قند خون در محدوده طبیعی و یا نزدیک به طبیعی تا حدی که برای سلامت بی خطر باشد .
- کنترل سطوح چربی خون ، بطوریکه خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد .
- کنترل فشار خون تا حدی که خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد .
- پیشگیری و به حداقل رساندن سیر پیشرفت عوارض ناشی از دیابت با اصلاح رژیم غذایی مصرفی و سبک زندگی
- در نظر گرفتن نیازهای تغذیه ای فردی ، توجه به اولویت های فرهنگی و شخصی و تمایل به ایجاد تغییر
- کاهش مصرف غذا که انسولین مورد نیاز بدن را کاهش می دهد .
- کاهش وزن که منجر به افزایش تأثیر انسولین در بدن می گردد .
نتایج مطلوب
تغییر سبک زندگی و داشتن یک برنامه غذایی سالم و مناسب منجر به بهبود کنترل قند خون ، چربی خون و فشار خون می گردد و از عوارض طولانی مدت دیابت مانند بیماری های قلبی عروقی و بیماری های کلیوی و سایر عوارض پیشگیری می کند .
مداخلات تغذیه ای منجر به بهبود A1C و کاهش آن به میزان ۲ درصد در دیابت نوع دو و ۹/۱ درصد در دیابت نوع یک ، در طی ۳ تا ۶ ماه می شود .
کاهش وزن بیشتر از ۵ درصد منجر به اصلاح و بهتر شدن A1C ، چربی و فشار خون می شود .
مهترین راه در کنترل و پیشگیری دیابت داشتن یک برنامه غذایی سالم و فعالیت فیزیکی است .
افراد مبتلا به دیابت می توانند با یک کارشناس و متخصص تغذیه مشورت کنند تا یک برنامه غذایی مناسب دریافت کنند .
انجمن دیابت آمریکا تاکید می کند که نیاز به درمان تغذیه ای ـ پزشکی (MNT) یک نیاز اساسی برای همه ی افراد مبتلا به دیابت می باشد .
- بدترین عادات غذایی برای افراد دیابتی چیست ؟
- جا انداختن صبحانه
- برنامه غذایی سرشار از چربی های اشباع
- مصرف بیش از اندازه ی گوشت قرمز
- فراموش کردن مصرف وعده های غذایی اصلی
- متعادل نبودن حجم مواد غذایی مصرفی در هر وعده
- مصرف میان وعده های پر شکر و پر چرب
- پرخوری کردن
- شام و یا میان وعده به ساعت خواب بسیار نزدیک است .
سوالات متداول
- چه میتوانم بخورم ؟ یکی از اصلی ترین سوالاتی است که افراد مبتلا به دیابت هنگام تشخیص آن می پرسند .
- آیا نیاز به درشت مغذی ها برای افراد مبتلا به دیابت در مقایسه با افراد عادی متفاوت است ؟
- آیا نیاز به کربوهیدرات متفاوت است ؟
- آیا می توانم نان و برنج و ماکارونی بخورم ؟
- مقدار قند خون ناشتا و پس از غذا چه مقدار باید باشد ؟
- چه میوه هایی را می توانم بخورم ؟
- بهترین روش برای کاهش وزن یک فرد مبتلا به دیابت چیست ؟
- بهترین غذاها برای قبل و بعد از ورزش برای افراد دیابتی کدامند ؟
- هدف ما کمک به پاسخگویی به این سوال ها و بهبود کیفیت زندگی همه افراد مبتلا به دیابت می باشد .
جهت کسب اطلاعات بیشتر و دریافت پکیج رژیم غذایی با کارشناسان ما در ارتباط باشید .